Tanpa baking soda, trik agar peyek tak berminyak dan renyah berbulan-bulan cuma tambah 1 bahan dapur

Brilio.net - Peyek cocok dijadikan stok bahan makanan di rumah. Hidangan ini bukan hanya bisa disantap sebagai camilan, tapi juga pelengkap makanan utama. Peyek umumnya dibuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya. Di samping itu, adonan peyek juga bisa diisi dengan kacang, ikan teri, atau isian lain.

Namun, banyak orang masih gagal saat bikin peyek lantaran belum tahu triknya, alhasil peyek jadi kurang renyah dan menyerap terlalu banyak minyak. Untuk mengatasi hal tersebut, biasanya orang-orang memilih menambahkan sedikit baking soda ke dalam adonan peyek.

Baking soda dikenal ampuh bikin gorengan jadi lebih renyah dan nggak menyerap banyak minyak. Tetapi, kalau kamu nggak ingin pakai baking soda, trik yang dibagikan oleh pengguna akun YouTube Resep Erisa sepertinya cocok buat kamu. Trik ini diketahui bikin peyek tak berminyak dan renyah berbulan-bulan dengan tambahan satu bahan dapur.

"Setelah aku coba, bisa tahan renyahnya sampai 3 bulan lebih, ya," tutur pemilik akun YouTube Resep Erisa, dikutip BrilioFood pada Kamis (25/4).