Disertai cara memakai pisau agar tetap awet

Perlu diketahui bahwa jeruk nipis mengandung asam sitrat yang bersifat asam dan dapat membantu melarutkan karat pada logam. Ketika jeruk nipis dioleskan ke permukaan yang berkarat, asam sitratnya akan bereaksi dengan karat dan membantunya larut. Selain itu, jeruk nipis juga memiliki sifat antibakteri dan antijamur, sehingga dapat membantu membersihkan permukaan logam dari kuman dan jamur yang mungkin tumbuh pada karat tersebut.

foto: Instagram/@jesep.ardin

Nah, pisau yang sudah dibersihkan ini jadi tampak lebih kinclong, lho. Karena karatnya sudah hilang, maka pisau jadi lebih tajam. Dengan begitu, tentu pisaunya akan lebih nyaman juga saat digunakan memotong berbagai macam bahan makanan.

Gimana? Cukup mudah, bukan? Jika kondisi pisau di rumah juga sudah berkarat, kamu bisa menerapkan trik ini langsung. Dijamin meskipun karatnya tebal, kamu tetap bisa membuat pisau jadi tajam kembali seperti baru.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Mang Uzep (@jesep.ardin)

Tips menjaga pisau dapur tetap tajam.

Agar pisau dapur tetap tajam dan efektif saat digunakan, berikut adalah sembilan tips yang bisa kamu lakukan:

1. Penggunaan yang tepat.

Gunakan pisau pada permukaan yang sesuai, misalnya gunting kertas atau pisau di atas papan potong, bukan di permukaan yang keras seperti piring atau gelas.

2. Pemotongan yang benar.

Ketika memotong, gunakan gerakan yang tepat dan stabil, hindari tekanan yang berlebihan yang dapat merusak mata pisau.

3. Asah secara rutin.

Asah pisau secara teratur menggunakan batu asah atau alat asah yang sesuai untuk menjaga ketajaman mata pisau.

4. Simpan dengan benar.

Simpan pisau di tempat yang aman dan tidak bersentuhan dengan permukaan lain yang keras atau logam yang dapat merusak mata pisau.

5. Jangan cuci dengan mesin cuci piring.

Hindari mencuci pisau dengan mesin cuci piring, karena dapat merusak mata pisau dan pegangannya.

6. Keringkan dengan baik.

Setelah dicuci, keringkan pisau dengan baik sebelum disimpan untuk mencegah karat.

7. Gunakan papan potong yang tepat.

Gunakan papan potong yang lembut, seperti papan kayu atau plastik, untuk melindungi mata pisau dari kerusakan.

8. Jaga mata pisau.

Hindari menggunakan pisau untuk memotong bahan yang terlalu keras atau bahan yang dapat merusak mata pisau.

9. Periksa dengan tepat.

Periksa pisau secara teratur untuk melihat apakah ada tanda-tanda kerusakan atau keausan yang perlu diperbaiki.